二氧化氯消毒剂在急冷速冻食品加工中的应用
——急冷速冻鱼虾,蔬菜,肉,水饺,汤圆,鱼丸,鸡块等食品生产过程中的消毒保鲜 |
| 【描述】 |
| 速冻食品是很多都市人群所喜爱的食品，因其方便{LPL职业联赛竞猜主词}，美味，受到不同年龄人们的青睐{LPL职业联赛竞猜主词}。但是速冻食品的加工过程较长{LPL职业联赛竞猜主词}，容易与空气接触造成菌落数超标的问题{LPL职业联赛竞猜主词}，消毒灭菌不及时就很容易出现该类问题{LPL职业联赛竞猜主词}。不论是鱼虾、肉类、蔬菜还是包子饺子类的速冻食品其原材料、设备、环境、包装物{LPL职业联赛竞猜主词}、成品的卫生程度是影响其产品货架期和食品安全的关键因素。因此{LPL职业联赛竞猜主词}，做好这些环节的清洁消毒工作显得尤为重要{LPL职业联赛竞猜主词}。 |
| 天津张大科技的各种消毒剂清洗剂不仅有杀菌消毒的作用{LPL职业联赛竞猜主词}{LPL职业联赛竞猜主词}，而且不会破坏产品本身的成分，对人、畜无害{LPL职业联赛竞猜主词}。适用于速冻食品行业清洗消毒的全过程。 |
| 【生产流程】 |
| 原料清洗→消毒去味→搅碎→添加辅料→搅拌→入模成型→蒸煮→冷却→成品速冻→包装入库 |
| 【工艺介绍】 |
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